Массовое отравление учеников в Канске: нарушения в школьном питании

Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в связи с сообщением о фактах массового отравления учащихся одной из школ города Канска проведен анализ государственных информационных систем Россельхознадзора.

В результате установлено системное нарушение требований законодательства при организации школьного питания.

Организатором питания учащихся в Средней общеобразовательной школе № 15 города Канска, ученики которой обратились в лечебные учреждения с признаками кишечной инфекции, является ИП Печерский Ю.А.

При этом, согласно сведениям Федеральной государственной информационной системы регистрации поднадзорных объектов «Цербер», у данного хозяйствующего субъекта зарегистрирована только одна поднадзорная площадка с видом деятельности «предприятие розничной торговли, осуществляющее реализацию животноводческой продукции по адресу город Канск ул. Кобрина д.28 стр. 13».

В ходе выездного обследования, проведенного специалистами Управления Россельхознадзора, установлено, что по адресу регистрации поднадзорного объекта находится складское помещение ангарного типа.

Пищеблоки школ, в которые осуществляются поставки поднадзорной продукции для приготовления блюд, индивидуальным предпринимателем в ИС «Цербер» не зарегистрированы.

Соответственно, ветеринарные сопроводительные на продукцию животного происхождения, поступающие в школьные столовые, не оформляются.

Данный факт свидетельствует о поставках в учреждение продуктов питания, в отношении которых не обеспечена прослеживаемость, что может создавать угрозу введения в оборот продукции, не соответствующей требованиям безопасности.

Управлением индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Информация по выявленным нарушениям для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю, подготовлены материалы для направления в органы прокуратуры.